Groene thee

Groene thee is één van de gezondste theesoorten om in huis te halen. Deze thee heeft namelijk behoorlijk wat positieve effecten op je lichamelijke gezondheid. Bovendien bestaat er tussen de groene theevarianten heel wat diversiteit en variëteit. Je kunt met de verschillende smaken van groene thee eindeloos combineren en nooit vervelen.

Wat is groene thee?

Groene thee verschilt van de andere theesoorten door de behandelingswijze, vlak na het oogsten. Waar zwarte thee gefermenteerd wordt door blootstelling aan de zon, wordt groene thee meteen geroosterd of gestoomd, net om die fermentatie tegen te gaan.

Het resultaat is dat de thee zijn heldere groene kleur behoudt en een scherpere, meer afgelijnde smaak krijgt. Ook zorgt deze behandelingswijze ervoor dat de theeblaadjes meer heilzame ingrediënten vasthouden.

Groene thee is erg populair in Aziatische landen, maar ook in Vlaanderen is deze thee erg gewild.

De voordelen van groene thee

Groene thee is één van de gezondste theesoorten. Het drinken van deze thee heeft heel wat positieve effecten op je lichaam. Zo bevatten de groene blaadjes veel antioxidanten, die de schadelijke werking van vrije radicalen afremmen.

• Helpt je gewicht te verliezen
• Zorgt voor een betere spijsvertering
• Versterkt je immuniteit
• Gaat veroudering tegen
• Groene thee heeft nog meer voordelen

Verschillende smaken en geuren

Groene thee heeft, van alle theesoorten, de meest natuurlijk en pure smaak. En hoewel groene thee bijna altijd afkomstig is van de Camelia Sinensis theeplanten, zit er toch behoorlijk veel variatie in verschillende soorten en smaken.

Er bestaan dan ook heel wat groene thee varianten, die elk aparte eigenschappen hebben.

• Matcha
• Sencha
• Bancha
• Genmaicha
• Shincha
• Kukicha
• En nog veel meer!

Groene thee melanges

Groene thee is ook de perfecte thee om te mengen met andere smaken. De thee heeft al heerlijke smaken uit zichzelf, maar is perfect aan te vullen met gember, citroengras, rozenblaadjes, citrus en vruchten als aardbeien, bessen en frambozen.

Groene thee gebruiken en bewaren

Groene thee bereiden is helemaal niet moeilijk, maar je houdt wel best rekening met enkele voorschriften.

Gebruik per kopje thee zo’n 2 gram theeblaadjes. Verwarm je water, maar giet het niet kokend bij de thee. Je zorgt, indien mogelijk, best voor een watertemperatuur van 75 graden Celsius. De trektijd voor de thee kan variëren, afhankelijk van de exacte ingrediënten. Kijk zeker even op de verpakking om de juiste trektijd voor jouw thee te achterhalen.

Je kunt groene thee best bewaren in een donker, goed afgesloten theeblik. Zo blijven de aroma’s en smaken langer heerlijk vers.